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半个历史学家

通过信仰创造自身,而不仅仅是为了改变人生。

 
 
 

日志

 
 
关于我

历史学家,经济学家,作家,战略学家,实证政治学开创人。已出版著作十余种,如《中国人的历史误读》(2005,北京)、《真实的交易》(2010,北京)、《绝育》(2013,台北)。另有自印集《软背景:二十一世纪上半叶的中美博弈》(系2016年公开发表的十篇战略学论文汇集)。

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忙,不算个好理由!  

2011-10-19 20:13:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       儿子问我生日过阴历还是阳历。由于忙,我顺口说阳历。女儿的阴历生日和我很接近,还是安排了一场家宴,算着儿子的女朋友一共五口人吃了一顿。其实,那天也是忙中出错。太太说今天是女儿的生日,问我中午如何安排,我顺嘴说了出去吃。等走到半路上,才想起女儿跟我一样,要过阳历,她还计划阳历那天开生日party。

  先是三口人坐下,等儿子小两口。太太跟女儿说,阴历吃一顿,阳历就不能再花钱了。女儿很不高兴,眼里竟然有了泪。我赶忙说:办,办,一定办party!你妈不舍得花钱,我就把两辆自行车赛车卖了,给你凑钱。

      小姑娘笑了。我又转身出了饭馆儿,到附近的一家花店给女儿买了一束鲜花,因为儿子过生日也是这个“待遇”。 对于两个孩子,我不会厚此薄彼。由于儿子小两口到席晚,女儿又贪吃上来的菜,我就问女儿:“你哥哥爱吃什么菜呢?”

爱吃干锅娃娃菜。

点一个。

“你嫂嫂总得有个爱吃的吧?”我又问。

女儿说:“素的。素的就行了。”没等我想起什么菜来,太太就建议来个八珍豆腐。

行啊。我特别叮嘱服务员,后两个菜不急,跟面条一块上就行。也告诉女儿:“你哥哥跟嫂嫂来前,你不能动这两个菜。”

一切正常,快乐所有。儿子小两口来了很惬意地吃了一番,剩下的就由他俩打包。两个年轻人还养着三只狗狗。

 

      女儿在慢慢等阳历,也开始张罗party的事情,并收到了一些礼物。那个高兴,那个得意。这让我明白一首歌里面的那句歌词的含义,“像个孩子似的,开心地笑”。

     晚上,太太去了娘家,为老人做饭。她做馅儿很拿手,老两口特喜欢她做的合子。我呢,前几天在老家给老岳父母带回一些玉米面,就是我们老家叫糁子的东西。但,我不去。一来,去年和内弟的关系出了些问题,避免见面的尴尬;二来,要等女儿放学回来,给做饭。

吃什么呢?我正忙一个纯学术系列的构思,这比写书要费劲。

忙,不是理由。吃凉面?女儿爱吃炸酱卤的,我做炸酱也拿手。出去卖肉时,主意变了。做骨汤面,比方便面味道在以上的骨汤面。就这样,买了几根棒子骨,拎回家。更好的是,这还能照顾到我的另一“女儿”,爱犬笨笨。姐姐吃骨汤面、吃肉屑,“小妹妹”专门啃骨头。我嘛,喝一杯浓茶,把中午剩下的东西吃吃就行了。

有钱难买愿意,就是这个道理。

 

从沸腾的蒸馒头用的大锅里捞出两块骨头,用小刀将半生不熟的肉削下来。切好姜丝,还有橄榄菜丝、胡萝卜末儿,待用。骨头是在电磁炉上炖的(——用高压锅炖的味道不鲜),做骨汤面就得用液化气炉子。

点上,放好炒勺,油热投姜丝;而后将半生不熟的肉屑投入锅里,咝咝的热气出来,舀来两碗骨汤加入。加盐,兑存好的过滤水——就是从太阳能热水器上放回来又桶装的,这样可以挥发掉水里的漂白消毒成分,二来水稍热可省液化气。

水又沸腾了,放挂面。等到面条八分熟时,我喊女儿来尝尝汤咸不咸。她说正好。好了。把橄榄菜丝与胡萝卜末投进去,再一开,关火,点明油(香油)。

“来了,骨汤面一大碗!”我从厨房给女儿把面条端到客厅,她正在自己的QQ上和同学聊生日party的事情。

为了让她下饭,我有捞了两块未剔肉的骨头,端上来。炒勺了还剩了些面条,我也盛半碗,暖暖胃。再剩点,等太太回来也品品我的手艺。

女儿专注地啃骨头,笨笨找了个沙发扶手空儿,也专心地啃起来。这里有点偏向女儿,因为给笨笨的是剔过肉的骨头。也不妨,最后锅里所有的骨头不还是笨笨给消灭掉吗!

 

太太回来了。第一个感觉就是惊奇:“我不在家,你们过得挺好哇!”

我和女儿都在笑。先请她尝尝骨汤面的味道,而后捞一块大骨头让她啃。太太还是想说那句老话“咱要是有这么个爸爸多好”。

我说:“你打住!我知道你想说什么。啃骨头,啃骨头!”

“行,行。我在那边忙完了,还真没吃饭。这不是惦记你爷儿俩吗?”她说,“你们吃这么好,哪来的钱呢?”

别担心,别担心,不是从你包里拿的。昨天出门,一分钱没花,我身上的还有五十块钱呐。而且,就是买了这些大骨头,也没花完。

那一半,明天花。要是儿子和准儿媳不忙,我再炖一锅大骨头,叫他们也吃回我做的超级骨汤面。当然,还有一个要件——“老佛爷”,就是我太太要先吃第一碗。如果兴趣所致,也可能改成大骨头打底的蔬菜火锅。主食吗,还是下挂面。

挂面和糁子一样,是从乡下老家带来的。一锅饭,城市和农村就结合在一起了。城乡一体化嘛!呵呵呵。

     

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